어릴적 손끝이 노래지도록 귤을 까먹던 추억, 구독자 멤버님도 가지고 계시죠? 요즘은 귤의 친척격인 만감류가 우리의 겨울을 더 풍성하게 만들어주고 있습니다. ‘늦게 수확하는 귤’이라는 뜻을 가진 만감류는 다양한 감귤과 오렌지 품종이 만나 탄생한 과일이에요. 달콤하고 짙은 향과 맛, 고급스러운 이미지 덕분에 소중한 이를 위한 선물로도 사랑받고 있죠. 우리에게 익숙한 한라봉을 포함해 품종마다 수확 시기와 맛이 조금씩 다른 만감류 11종을 자세하게 소개합니다. 떠오르는 국산 신품종인 윈터프린스와 써니트 한라봉은 더욱 깊이 들여다보았어요. 이번 레터를 통해 나의 만감류 취향을 파악해 보세요. 겨울의 맛이 더 풍성해질 거예요. LOVE FOOD, LOVE LIFE!

대부분의 만감류 품종은 정확한 출생 정보를 가지고 있어요. 가령 한라봉과 천혜향은 조상이 같은 친척 관계라고 할 수 있죠. 만감류가 어떤 뿌리를 가지고 있는지 정리했어요.

제주를 넘어 육지로도 진출해 더욱 다양한 품종을 만날 수 있는 만감류. 최근 주목받는 국산 신품종을 포함해 좋은 상품을 고르는 기준과 보관 방법까지, 알고 먹으면 더욱 맛있는 만감류 이야기를 들려드릴게요.